ByMelly

Mekan

Ege Üniversitesi Sanat Tarihi bölümünden mezun olduktan sonra İtalya’da pastacılık eğitimi alan Melike Konday tarafından 2011 yılında kurulan ByMelly , Alsancak’ın en özgün lezzet duraklarından biri. Konday, eğitimini Floransa’daki Apicius International School of Hospitality’de tamamladıktan sonra Torino’daki ICIF – Italian Culinary Institute for Foreigners’da ileri pastacılık, ekmekçilik ve süsleme eğitimi aldı ve okulunu birincilikle bitirdi. Aynı zamanda İzmir Ekonomi Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünde eğitmenlik de yapıyor.

Bizden Tavsiyeler

Menüdeki Pistachio ve Vişneli Cheesecake, hem görünümü hem tadıyla dikkat çekiyor. Ekşi mayalı hellim peynirli ve karamelize soğanlı ekmekleri ise mekânın en çok tercih edilen tuzlu lezzetleri arasında.