Şırdancı Bedo

Mekan

Adana’nın en sevilen lezzetlerinden biridir şırdan. Koyun midesinin bir bölümü olan şırdan önce iyice temizleniyor. Biber salçası ve çeşitli baharatlarla tatlandırılan pirinçle doldurulup dikildikten sonra üzerine su eklenerek pişiriliyor. Şırdanın görüntüsü çoğu kişi tarafından pek iştah açıcı bulunmasa da çok lezzetli bir yiyecek olduğu kesin. Bu özel tadı en iyi yapan yerler arasında adı sıkça geçen Şırdancı Bedo ’da gönül rahatlığıyla şırdan yiyebilirsiniz. Saat 04.00’e kadar açık olan mekânın çorbalarını da tadın.