Salaş Meyhane, Bestekar
Mekan
Adıyla mütevazı ama ruhuyla bir o kadar özgün olan Salaş Meyhane , Ankara’nın meyhane kültürünü en samimi haliyle yaşatan adreslerden biri. Dostlarla evde kurulmuş bir sofra sıcaklığında hissettiren atmosferiyle, uzun akşam sohbetlerine eşlik eden sade bir karakteri var. Kavaklıdere’deki Bestekar Sokak’taki ilk adresinin yanı sıra Çayyolu’nda da bir şubesi bulunan mekân, nostaljik objelerle dekore edilmiş samimi atmosferini her iki lokasyonda da koruyor. Menüde klasik meze çeşitlerinin yanı sıra sakatat sevenleri memnun edecek özel lezzetler yer alıyor. Her tabak, geleneksel tariflerin korunduğu, lezzetin sade ama net sunulduğu bir anlayışla hazırlanıyor.
Bizden Tavsiyeler
Salaş Meyhane’nin ruhu samimiyetinde saklı. Menüdeki Arnavut ciğeri dışı çıtır, içi yumuşak dokusuyla öne çıkarken; tereyağında işkembe ve ızgara dil sakatat severler için iddialı bir tat sunuyor. Sofraya klasik mezelerle başlayıp, yanında sek rakı ya da buzlu bir beyaz üzümle dengeleyerek akşamı tamamlayabilirsiniz.
