Öne Çıkan Lezzet: Geleneksel Turşu Suyu ve Turşu Çeşitleri

Mekan

Kayseri gastronomi turunun ferahlatıcı durağı Turşucu Bayram Usta , 1974’ten beri hizmet veren bir lezzet vahası. Klasik sebzelerden sıra dışı meyvelere kadar onlarca çeşit turşunun yer aldığı mekanda, özellikle hazmı kolaylaştıran ve damak tazeleyen buz gibi bir bardak turşu suyu içmek Kayseri gezisinin olmazsa olmaz ritüellerinden.