Lokmahane

Mekan

Adı Mevlana’nın ‘ Bulunca paylaşırız, bulamayınca şükrederiz. Bir lokma, bir hırka yaşarız ’ sözlerinden gelen Lokmahane , Konya’nın geleneksel ev yemeklerinden oluşan et ve hamur işleri ağırlıklı bir menü sunuyor. Minicik bamyalarla yapılan bamya çorbası, tarhun çorbası, kayısılı yahni, tirit, nohutlu bulgur pilavı üzerinde servis edilen kemikli kuzu parçası büttüm et, kıymalı su böreği, çeşit çeşit şerbetler ve hoşaflar… Saydıklarım menülerindeki ağız sulandıran lezzetlerden sadece birkaçı. Hepsi nefis, hepsi damaklara layık. Sac arası adlı tatlının en lezzetlisini de burada tadabilirsiniz. İçerisinde sadece kaymak bulunan, incecik açılmış hamurla hazırlanan tatlı, üzerine pudra şekeri serpilerek tatlandırılıyor. Konya mutfağını tanımak için mutlaka uğramalısınız. Lokmahane’nin bir de Lokmahane Çarşı adlı bir şubesi daha var. Bamya çorbası, etli ekmek, fırın kebabı ağırlıklı bir menü sunan Çarşı şubesi Meram’da hizmet veriyor.