Kafro Köyü

Mekan

Mardin’de yeteri kadar vaktiniz varsa burası da bir başka alternatif. Kafro köyü ya da diğer adıyla Elbeğendi, Eski Mardin merkezinden arabayla 1 saat 20 dakikada mesafede. Bu arada, Kafro köyünde görecek bir şey değil de yenecek pizza var! Yanlış yazmadık… Çünkü, bu köy pizzacısı ile ünlü! Zamanında Süryanilerin yaşadığı Elbeğendi köyü terör nedeniyle boşaltılmış ve yerlileri de Avrupa’nın çeşitli şehirlerine göç etmiş. Sonra bir aile köye geri dönmüş ve burada bir pizzacı açmış. Böylece, Kafro köyü de Mardin’in gezi noktaları arasındaki yerini almış. Kafro’s Pizzeria, odun ateşinde pişen pizzaları ile ünlü. Üstelik, aradaki mesafeye bakmadan da daima kalabalık. Pazar günleri kapalı, diğer günler 11.00 – 19.00 arası açık. Kış aylarında kapalı olabileceğinden gitmeden aramanızı tavsiye ederiz. Bu arada, pizzacının adı neden Kafro derseniz, o da Elbeğendi’nin Süryanicesi çünkü. Bizce Mardin için en ideal zamanlar kesinlikle ilkbahar ve sonbahar. Mardin bir güney şehri olduğu için yazın hava çok ama çok sıcak oluyor. Kışın ise hava soğuduğunda bir anda sis çökebiliyor. Karın çok az görüldüğü, kış mevsiminin genellikle bol yağmurlu geçtiği bir şehir. Eski Mardin sokaklarının keyfini çıkarabilmek için en ideal tercih kesinlikle bahar ayları. Mardin için en az 3 güne ihtiyacınız var. Hem gezi noktaları hem de yeme içme mekanları için en ideal süre kesinlikle bu. Uçuş saatleri makul ise iki günde de çoğu yeri görebilirsiniz. Ancak, Mardin’de gezilecek yerler akşam üstü 5 gibi kapanıyor. O yüzden de hızlı olmanız gerekecek. Mardin gibi güzel bir şehri rahat rahat gezin isteriz. Mardin gezinizin bir bölümü Eski Mardin’de, bir bölümü de Mardin genelinde geçecek. Mardin’in merkezi olan Eski Mardin’de gezeceğiniz yerlerin hepsi birbirine yürüme mesafesinde. Eski Mardin sokakları da araç trafiğine kapalı ve daracık. O yüzden, burayı ana caddesi dışında tamamen yürüyerek gezeceksiniz. Mardin şehir merkezinin dışında yer alan Midyat, medrese ve manastırlar için ise kesinlikle araç gerekir. Bu şekilde, hem daha hızlı gezme şansınız olur hem de toplu taşıma sistemini öğrenmekle vakit kaybetmezsiniz. Mardin Havalimanı’ndan merkeze toplu taşıma ile gitmeyi tercih ediyorsanız Havaş otobüsleri ve belediye otobüsleri uçuşlara koordine şekilde hizmet veriyor. Her iki araç da otogardan geçerek merkeze gidiyor. Otobüs almayayım diyenler ya da grupça gidenler taksileri de değerlendirebilir. Mardin’deki konaklamanız için Eski Mardin’deki otel ve butik otellerin yanı sıra Midyat’taki konakları da değerlendirebilirsiniz. Yeni şehir tarafında kalmıyorsanız zaten otellerin büyük bölümü taş mimariden ve konaklardan oluşuyor. Çoğu otel de özellikleri bakımından birbirine benziyor. Biz Mardin konaklamamızı Eski Mardin’in ana caddesinde yer alan İzala Boutique Hotel’de yaptık. İzala’nın ana caddedeki konumu sayesinde çok rahat ettik. Personeli de çok güler yüzlüydü. Gün aralarında otele dönüp dinlenme şansımız oldu. Odamız çok rahattı, avlusuna ise bayıldık! Araç kiralayacaklar için belirtmekte fayda var. Yakınlarındaki açık otoparkta genellikle yer oluyor. Bir daha gitsek yine burada kalırız. Mardin yöresel alışveriş konusunda tahmin edemeyeceğiniz kadar zengin bir şehir. Çarşısında gönlünüze göre zilyon tane şey bulacağınıza zaten eminiz ama atlamamanız gerekenleri de burada özetlemek istedik. Bıttım Sabunu: Aşılanmamış fıstık ve menengiç yağından yapılan yeşil sabun. Siirt’te ve Mardin’de çok yaygın olan bıttım sabunu ve diğer sabun çeşitleri için 1. Cadde’deki Sabuncu Mehmet Dede’ye uğrayın. İmlebbes: Lahor ağacından elde edilen kök boya sayesinde mavi renge bürünen badem şekeri. Mavi boya ile yapılan çok sayıda taklidi olduğu için işinizi şansa bırakmadan istikamet 1. Cadde’deki Davut Selim. Mardin Çöreği: Diğer adı Süryani Çöreği, hurma ve bademle yapılıyor. Mağaza, market ve fırınlarda sıklıkla göreceksiniz. En lezzetlisi kesinlikle 1. Cadde’deki Kana Cafe Shop’ta. Kana’nın safranlı çayıyla da çok iyi gidiyor. Süryani Şarabı: Mahlepli ya da mahlepsiz Süryani şarabı ve çeşitleri için en çok önerilen yer Siras Süryani Şarapçılık. Siras’ın farklı yerlerde şubesi ve ürünleri var. Gümüş Takı: Mardin’in gümüşleri pek ünlü. Eğer online alışveriş sitelerinen gümüş takı alışverişi yapıyorsanız kesin denk gelmişsinizdir. Çoğu Mardin’den geliyor. Eski Mardin’deki 1. Cadde ve Midyat’taki Gelüşke Han çevresi gümüşçülerin sıra sıra dizildiği yerler. Dükkanlara mutlaka girip çıkın. Otantik olanları da var, doğal taşlı olanları da. Bu bölümü ayrıca yazmak istedik. Mardin kafe ve restoran önerilerimiz, Mardin’de tatmanız gerekenler için aşağıdaki yazımızı okumayı unutmayın.