Gaziantep Hamam Müzesi
Mekan
Gaziantep, müzecilik anlamında oldukça çalışkan bir şehir; hamam kültürünün anlatılması için bile bir müzeleri var. 1577 yılında Lala Mustafa Paşa tarafından yapılan Osmanlı külliyesinin içindeki hamam, 2015 yılında Gaziantep Belediyesi tarafından aslına uygun restore edilerek müze haline getirilmiş. Müze içinde klasik hamam mimarisini, heykeller aracılığı ile oluşturulan mizansenleri Osmanlı döneminden kalan sabun ve hamam aletlerini inceleyebilirsiniz. Müzekart geçmiyor. Seriye Gaziantepli’lerin gururla bahsettiği Emine Göğüş Mutfak Müzesi ile devam ediyoruz. Gaziantep Kalesi’nin çok yakınındaki tarihi Göğüş Konağı’nda yer alan müze, Türkiye’nin ilk mutfak müzesi olarak 2008 yılında açılmış. Bu ev aynı zamanda Türkiye’nin ilk Turizm Bakanı Ali İhsan Göğüş’ün doğduğu ev ve Emine Hanım da Ali İhsan Bey’in annesi. Müzenin kurulmasındaki amaç, Gaziantep’in zengin mutfak kültürünü tanıtmak ve bu yüzden de bölge halkı tarafından çok sevilen bir nokta. Emine Göğüş Mutfak Müzesi’nde, yerel mutfak konseptinde ufak bir yolculuğa çıkabilir, Gaziantep’in geleneksel yemekleriyle tanışabilirsiniz. Sonuçta UNESCO tarafından Gastronomi Şehri ilan edilen Gaziantep’teyiz! Müzekart geçmiyor. 1635 yılında Mevlevihane Tekkesi’ne gelir oluşturmak amacıyla açılan Tahmis Kahvesi, bugün Gaziantep’in en önemli turistik değerlerinden biri. O yüzden, yeme içme listesinin yanı sıra gezi listemizde de yer alıyor; çünkü bizce Tahmis’te nostalji keyfine herkes varmalı! Tahmis Kahvesi uzun yıllar Löküslü Kahve ve Tömbekici Kahvesi olarak anılsa da daha sonra ‘kahvenin dövüldüğü yer’ anlamına gelen Tahmis adıyla günümüze kadar ulaşmış. Merkezdeki geziniz esnasında burada bir menengiç kahvesi ve nostalji çerezli mola vermeyi ihmal etmeyin. Klasik yerinde bazen oturacak masa bulunmuyor; zira çok popüler ama hemen karşısında küçük bir mağazasının ve bahçesinin olduğu uzun bir alan daha var.
